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Chez Pougnand, l’apprentissage est au cœur du projet

Publié le 18/03/2026 dans Actualité réseau

Le menuisier charpentier grossit et son modèle de développement table toujours sur l’humain.

Par son organisation en Scop qui fait la part belle aux échanges démocratiques, mais aussi parce qu’il travaille de façon artisanale : la plupart de ses salariés, de l’atelier à la direction, sont passés par l’apprentissage.

S’il est un acteur économique du département pour qui le mot apprentissage résonne fort, il s’agit bien du charpentier menuisier Pougnand. En effet, la plupart des trente-huit salariés de l’entreprise sont entrés ici par la porte de l’alternance. « La méthode se rapporte à tous nos métiers, pas seulement ceux de l’artisanat, explique Florent Cornuault, le cogérant. Il concerne aussi tout ce qui se passe en amont et autour de la production, jusqu’à la gestion administrative et financière. » À l’atelier, sur les chantiers et dans les bureaux, l’apprentissage est une méthode d’intégration qui fonctionne. Delphine Torres, la présidente du Directoire, n’a connu qu’une seule entreprise. Après un bac pro au lycée Thomas-Jean--Main de Niort, elle a suivi un BTS en alternance puis un cursus complémentaire à l’école supérieure des jeunes dirigeants du bâtiment avec la FFB (Fédération française du bâtiment). « Pougnand a toujours été très formatrice et misé sur l’apprentissage. Nous suivons naturellement ce chemin, indique-t-elle. Pour moi, il n’y a rien de mieux pour intégrer et évoluer au sein d’une entreprise. Car si on forme des apprentis, c’est pour en faire des collaborateurs de demain. »

 

Ce type de parcours concerne aussi tous les âges et tous les niveaux d’études, du CAP aux cursus d’ingénieur comme ceux de l’École supérieure du bois à Nantes ou du Cesi à La Rochelle. Pour Florent Cornuault, entré chez Pougnand en suivant un BTS Systèmes constructifs bois et habitat à Parthenay, « les chiffres sont encore plus parlants au niveau des dirigeants : nous sommes plus de 40 % d’anciens apprentis dans les bureaux. » Depuis son origine, en 1969, l’entreprise a ainsi formé une soixantaine d’alternants. Cette année ils sont neuf, un chiffre exceptionnellement élevé, « nous tournons plutôt à six apprentis simultanément en général. » Car l’objectif est bien sûr de leur accorder du temps et de l’attention. Car si tous les salariés sont d’accord avec le principe de l’apprentissage pour assurer l’avenir, les aptitudes à former ne sont pas partagées par tous.« Nous sommes des généralistes dans les métiers du bois »

En 2020, l’entreprise a pris un virage statutaire en devenant une Scop (Société coopérative et participative). Les salariés sont des associés et la gestion repose sur la coopération et les prises de décision collectives. « Les apprentis sont naturellement intégrés à cette démarche. Même s’ils ne sont pas encore associés, ils baignent dans cette culture de l’échange, de l’engagement et de la prise de parole. Nous mettons cela en avant », souligne Florent. Ainsi, les collaborateurs qui s’engagent avec Pougnand seront rapidement amenés à devenir des associés et à participer aux prises de décisions stratégiques. « Après la signature de son CDI, un salarié a deux ans pour présenter sa candidature et acheter des parts de l’entreprise pour entrer au sociétariat, précise Delphine Torres. Nous sommes une Scop à capital variable qui évolue en fonction des arrivées et sorties. Cette année, nous avons compté six nouveaux entrants. »

 

 

« Nous sommes des généralistes dans les métiers du bois »

En 2020, l’entreprise a pris un virage statutaire en devenant une Scop (Société coopérative et participative). Les salariés sont des associés et la gestion repose sur la coopération et les prises de décision collectives. « Les apprentis sont naturellement intégrés à cette démarche. Même s’ils ne sont pas encore associés, ils baignent dans cette culture de l’échange, de l’engagement et de la prise de parole. Nous mettons cela en avant », souligne Florent. Ainsi, les collaborateurs qui s’engagent avec Pougnand seront rapidement amenés à devenir des associés et à participer aux prises de décisions stratégiques. « Après la signature de son CDI, un salarié a deux ans pour présenter sa candidature et acheter des parts de l’entreprise pour entrer au sociétariat, précise Delphine Torres. Nous sommes une Scop à capital variable qui évolue en fonction des arrivées et sorties. Cette année, nous avons compté six nouveaux entrants. »

Chiffres

9 apprentis travaillent actuellement dans l’entreprise.

60 apprentis environ ont été formés chez Pougnand depuis l’origine.

6 des 14 encadrants sont issus de l’apprentissage.

L’entreprise, dont le siège est installé à Celles-sur-Belle, travaille sur un large secteur de l’ex-région Poitou-Charentes. « Nous sommes des généralistes dans les métiers du bois, de la charpente et des menuiseries, indique Florent Cornuault. Nous fabriquons aussi bien des éléments structurels pour des maisons à ossature bois, que des portes, des fenêtres et des aménagements intérieurs. Nous gardons cette volonté de nous diversifier. » La typologie de clientèle est variée elle aussi. En 2025, on a pu voir les camions estampillés Pougnand sur les chantiers des « gros privés », les promoteurs immobiliers (43 % de l’activité), des collectivités (35 %) ou chez les particuliers (22 %). « Pour nous c’est l’humain qui compte avant tout. Même si notre entreprise a grossi, nous tenons à maintenir la dimension artisanale de notre travail, souligne le dirigeant. Nos menuiseries, nos charpentes sont fabriquées dans nos ateliers. Nous avons les mêmes outillages que n’importe quel menuisier. »